1. 香气:普洱茶的香气应该浓郁、独特,且层次分明。香气如果在口腔内上腭、舌面舌下、两颊、咽喉间都有,且吞咽间有香气,且能有层次变化,就说明这是一款上品的普洱茶。但是要避免上颚前端有高温烘干之甜香味与其他杂味。
2. 苦涩:苦涩是普洱茶口感的
3. 甘韵甜质:甘与甜是普洱茶中最回味的部分。如果品茶完后三至五分钟,甚至更长时间仍有喉头与两颊的回韵甘甜,就说明这是一款佳品普洱茶。
总之,普洱茶的口感好的标准应该是香气饱满、苦涩快速转化为甘甜,且二者都相当持久耐泡,且于口腔内转变有层次感。
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